Šiuolaikiniai maisto gaminimo prietaisai atveria galimybes paruošti traškius, skanius patiekalus be būtinybės juos kepti aliejuje ar gruzdinti riebaluose.
Vienas iš tokių pasirinkimų – oro gruzdintuvės. Šie prietaisai naudoja karšto oro cirkuliaciją, leidžiančią pasiekti traškią tekstūrą be perteklinio riebalų kiekio. Gruzdintuves galima rinktis norint maitintis sveikiau, taip pat šie prietaisai leidžia greičiau ir patogiau pagaminti norimus patiekalus.
Kodėl verta rinktis gruzdintuves vietoj įprasto kepimo aliejuje?
Mažesnis riebalų kiekis
Viena pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės atsisako įprasto kepimo aliejuje – tai didelis riebalų ir kalorijų kiekis. Oro gruzdintuvės leidžia gaminti patiekalus naudojant vos kelis lašus aliejaus arba jo visai nenaudoti. Toks gaminimo būdas padeda sumažinti bendrą kalorijų suvartojimą, todėl ypač tinka žmonėms, siekiantiems numesti svorio ar palaikyti sveiką gyvenimo būdą. Taip pat sumažėjęs sočiųjų riebalų kiekis gali padėti gerinti širdies veiklą ir kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje.
Panašus skonis – sveikesnis pasirinkimas
Vienas didžiausių mitų apie sveikesnį maistą – kad jis gaunasi blankus ir ne toks skanus, bet oro gruzdintuvės šį mitą paneigia. Dėl karšto oro cirkuliacijos technologijos gruzdintuvėse ruošti patiekalai tampa maloniai traškūs iš išorės ir sultingi viduje – beveik kaip kepti aliejuje. Tai leidžia mėgautis mėgstamais skoniais be didelio riebalų kiekio.
Tinka įvairiems patiekalams
Gruzdintuves galima naudoti ne tik klasikinėms bulvytėms fri, bet ir daug įvairesniems patiekalams. Oro gruzdintuvėje puikiai pavyksta iškepti vištieną, žuvį, daržoves, netgi bandeles ar vaisių traškučius. Tai reiškia, kad vienas įrenginys gali pakeisti kelis skirtingus maisto ruošimo būdus – keptuvę, orkaitę ar mikrobangų krosnelę. Taip pat tokiu būdu lengviau išlaikyti subalansuotą mitybą, kurioje netrūksta nei baltymų, nei daržovių, nei sveikų užkandžių.
Kaip pasirinkti tinkamą oro gruzdintuvę?
Talpa ir dydis
Renkantis oro gruzdintuvę, vienas svarbiausių aspektų – jos talpa. Jei prietaisą naudos vienas ar du žmonės, pakaks mažesnės, 2-3 litrų gruzdintuvės. Tokia gruzdintuvė yra kompaktiška, neužima daug vietos virtuvėje ir sunaudoja mažiau elektros. Jeigu įrenginį planuoja naudoti daugiau žmonių, verta rinktis 5 litrų ar didesnį modelį.
Funkcijos ir papildomos galimybės
Ne visos oro gruzdintuvės yra vienodos – šiuolaikiniai modeliai turi ne tik kepimo karštu oru funkciją. Verta atkreipti dėmesį į papildomas funkcijas: tam tikros gruzdintuvės leidžia skrudinti, kepti pyragus, netgi džiovinti vaisius ar šildyti maistą. Kai kurie modeliai turi iš anksto nustatytas programėles skirtingiems patiekalams.
Energijos suvartojimas
Oro gruzdintuvės paprastai sunaudoja mažiau elektros nei orkaitės, bet skirtingi modeliai gali turėti reikšmingų skirtumų. Renkantis verta patikrinti energijos sąnaudas, ypač jei planuojama prietaisą naudoti dažnai. Taip pat labai svarbus aspektas – valymas. Daugelyje modernių gruzdintuvių naudojami nelipnūs, indaplovėje plaunami stalčiai.
Lengva pritaikyti prie kiekvieno gyvenimo būdo
Oro gruzdintuvės ne be reikalo tampa vis populiaresniu virtuvės prietaisu – jos padeda gaminti sveikesnį maistą greitai ir paprastai. Naudojant mažiau aliejaus, patiekalai tampa lengvesni, bet išlaiko traškesį ir skonį. Gruzdintuves lengva naudoti tiek vienam žmogui, tiek visai šeimai. Jos tinka įvairiems patiekalams – nuo bulvių iki daržovių ar desertų. Jei dar neteko išbandyti gruzdintuvės, dabar gali būti puikus metas įtraukti ją į kasdienį maisto ruošimą.
SKL 337